Dienstag, 8. Januar 2013

Bento #39 Chicoree-Salat mit Äpfelchen



Hier gab's mal wieder ein Bento für die Figur: Leckeren Chicoree-Salat mit Apfelstückchen. Dazu ein "Pi-mal-Daumen"-Dressing, sowie ein paar Scheiben Sesambrötchen und einen Babybel-Käse.

Chicoree ist ja nicht so jedermanns Sache, da er meistens recht bitter ist. Ich mag diesen Salat recht gern, vor allem, wenn er mit Früchten, wie z. Bsp. Äpfeln oder auch Mandarinchen gemischt ist. Die Süße der Früchte harmoniert sehr gut mit der bitteren Note des Salats. Dazu dann eine einfache Vinaigrette und fertig ist ein leckerer Salat.

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